白美のテレビ情報 | チーズINハンバーグが10万円の商品へ超絶進化！ガストが使いたかった高級食材…？？？ | 究極ジャッジ！ドリームメニュー(2026/04/13(月)22:00)

「白美」のテレビ露出情報

幻の食材があるのは千葉県大多喜町。山奥にある食材は幻の白たけのこ。大多喜町は首都圏トップクラスの竹林面積でたけのこ王国とも呼ばれている。この時期は一般的なたけのこは500g以下なのに対し、1キロを超える白タケノコの仲から選別された最上級品が白美と名付けられ一流レストランから注文が殺到している。

2026年4月13日放送　22:00 - 22:54　フジテレビ
究極ジャッジ！ドリームメニュードリームメニュー: 幻の白たけのこ農家の君塚さん親子。白たけのこは地表から穂先が出ない時に収穫するという。地面をたけのこが下から持ち上げてるというが、早速地面を掘ると、白美の穂先が。たけのこは日に当たると穂先が緑になるが白たけのこは穂先が黄色いと良質なもの。また、日光に当たるとエグみが強くなるために地表に出る前に収穫すると水分と養分が豊富。1kgの白美の収穫を目指す。しかし1時[…続きを読む]