真晴さんの母・弘子さんに白菜のキムチポテサラを教えてもらう。塩もみした白菜にキムチの素を混ぜ、30分以上置いて味をなじませる。4等分に切ったじゃがいもをレンジで加熱し、マッシャーで潰す。キムチとマヨネーズを加えて混ぜる。弘子さんは、ネコと一緒に毛布で寝ることにハマっていると話した。