山口県のポツンと一軒家を訪れ、主の豊さん紀枝さん夫婦に話を聞いた。夫婦は23年前から敷地のあちこちを修繕してきた。12年前の豪雨で道路のアスファルトが流れて大きな川になった。橋も流出し、3mの梯子をかけて上がっていた。行政に相談しても支援の対象外だったため、夫婦で石垣を建造して橋を架けた。1本1万円で購入した線路を架け、上に枕木と建築廃材を並べて鉄板を敷設した。敷地を流れる川には鮎や鰻が棲んでいたが、洪水でいなくなった。家は被害を免れ、今は夫婦が毎日のように通って畑の世話を続けている。夫婦は外で持参した紀枝さん手作りのお昼ご飯を食べ、スタッフもカブなどの野菜が入った酢の物のさんとうを振る舞ってもらった。豊さんは、誰に遠慮もない癒しの場所だが人との接点がない寂しさはあると話した。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月5日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 増田貴久は注文した「鴨葱つくね鍋」を堪能した。
- 2026年2月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 30年に一度の少雨。本日大阪市で店舗兼住宅で火災が発生した。高知県の早明浦ダムでは渇水が発生。普段は水の中にしずんでいる旧村役場。早明浦ダムの書類率は平年は82％だが、今日は55％となっている。国と四国4県では渇水対策会議を実施した。このまま雨が降らなければ、取水制限を行うという。茨城では白菜の収穫がおこなれているが、水分不足で葉がスカスカになっていた。
- 2026年2月5日放送 11:45 - 11:50 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。
- 2026年2月5日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「ピェンロー鍋」を調理。白菜を切って、干し椎茸を水につけ一晩置いてもどす。椎茸のもどし汁は水を足して鍋に入れ、紹興酒を加え煮立てる。緑豆春雨を熱湯に5分つけてもどして切る。鶏もも肉・豚バラ肉を鍋で火を通し、アクを取ったら白菜・しょうがのせん切り・椎茸を加える。煮立ったらふたをして弱火で40分煮る。20分したら上下を返すのがポイント。ごま油をかける。粗塩・一味[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県鉾田市
- 重藤さんのご飯づくり。マカロニを茹でて、ニンジン、キュウリと混ぜたら、イタリアンドレッシング、マヨネーズをあわせて「マカロニサラダ」の完成。白菜、ネギ、常陸牛を鍋にいれて、すき焼きのタレをいれて煮込んだら「常陸牛のすき焼き」の完成。
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