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「白菜」 のテレビ露出情報

大輝家直系 大総家では「燻製チャーシューメン」を先月50円値上げした。値上げについて店長は、前より客足が3分の1ぐらい減ったと語る。それでもまた値上げを検討しているという。理由の一つは店の生命線であるガスの値上がり。経営を圧迫するガス料金、3月使用分から全国的な値上がりが決まっている。東京ガスは3月使用分から標準的な使用量の家庭で前の月より416円値上がりし、月額5554円になると発表。主な要因は政府の補助金が3月使用分から減額されるため。大阪ガス・東邦ガス・西部ガスも同様に値上がりを発表している。電気料金も3月使用分から政府の補助金が縮小し、東京電力は標準的な使用量の家庭で822円値上がりし8319円になるとしている。大手電力10社は前の月から700円~840円値上がりするとしている。コモディイイダ 川口リプレ店では照明や冷蔵ケースなど電気を大量に使用し、1月使用分は補助金が合っても約170万円。3月使用分からは200万円ほどになるという。その分売り上げを増やすことが一番大事だと言うが節電もかかせないためバックヤードの冷蔵庫では人感センサーで照明のつけっぱなしを防ぎ、商品を詰め込み過ぎて冷蔵効率が落ちないよう注意している。従業員がいない時は事務所の照明は消しておくなど小さな工夫を重ねている。電気・ガス料金は4月使用分からは政府の補助金がなくなり更に値上がりする見込み。お財布に厳しい状況が続く中、農水省が先程発表したのが今週のお手頃野菜。今週は白菜とブロッコリーがお買い得。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
現在キャベツやハクサイの価格が高騰し、ギョーザもピンチになっている。餃子満彩ではギョーザを味わいにたくさんの来店客が訪れるも、葉物野菜の仕入れ価格の高騰でギョーザやレタスも仕入れが2倍になっている。農林水産省によるとレタスの平均価格は1キロ1211円となっている。原因は長雨の影響で生育不足で出荷量が減っている。ほかも軒並み高くなっておりキャベツは平年より9割[…続きを読む]

2026年10月22日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
VTRを振り返り、もやしはもう少し高くても良いかもしれないなど話す。葉物野菜の価格についてキャベツは収穫期を迎える千葉・神奈川の収穫量がポイントでそれに価格が安くなる可能性があるなど説明した。葉物野菜の高騰の影響について鍋に使用する水菜なども白菜高騰の影響で売れないなどの声があると紹介した。そして台風などによる農業機具などへの被害は来年の野菜の販売価格高騰に[…続きを読む]

2026年10月21日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnewsのギモン
サラダクラブでは今週月曜からカット野菜の一部商品に約40%の値上げを実施。この値上げは需給バランスに応じ価格を変動させるダイナミックプライシングによるもの。先月の天候不順でレタスの収穫量が減少し価格が高騰。これによりカット野菜の需要が増加し店頭で品薄に。生産者には小玉でも出荷するよう要請し維持してきたが、品薄は続くため悪循環を打ち切るために値上げを決断した。[…続きを読む]

2026年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
長雨の影響で葉物野菜が高騰し、飲食店などに影響が出ている。昨日、農林水産省が発表した野菜の価格動向調査で、キャベツやレタスなどが例年より高騰している。サラダクラブは、一昨日からカットレタスなどの一部商品を約40%値上げした。今年は長雨が続き、需値上げせざるを得なかったという。相場が安定すれば、価格は速やかに戻すとしている。茨城・古河市の「鈴木農園」では、キャ[…続きを読む]

2026年10月21日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「キムチときのこの炊き込みご飯」「りんごと白菜のコッチョリ」を調理。生しいたけをかさは薄切り、軸は小口切りにする。豚バラ肉に酒・しょうゆを揉み込み、米を洗って30分間水に浸して水を切ってごま油をまぶす。豚バラ肉・キムチを加えて混ぜ、きのこ類と塩水を入れて白米と同じように炊く。白菜を食べやすい大きさに切り、軸はそぎ切りにしたら軸と7割程度の塩を入れて混ぜる。葉[…続きを読む]

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