他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月3日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！

巣鴨で勝った食材で作る「黒毛和牛の切り落としともも肉を使ったすき焼き」を紹介。野菜を切り下ごしらえする。割下作り。ワインのコクと酸味であっさりした仕上がりになる。日本酒とワインを煮詰め昆布だし、ザラメを加える。ザラメの深みのある甘さが肉と相性が良い。リンゴジュースを加える。甘味と酸味でさっぱりとした味わいになる。濃口醤油を加えてザラメが解ければ割下が完成。鍋[…続きを読む]

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2026年3月3日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビリポーターやってください

道玄坂にある「台湾料理 故宮」では、腸活鍋を提供している。今、発酵食材など薬膳をカジュアルに普段の料理に合わせるフュージョン薬膳という食スタイルが話題で、今年の食トレンド予測にも選出されている。ヨーグルトゴマだれを食べたKは「あっさりでクドくない。ゴマなのに食べやすくてヨーグルトの酸味がする。」などと話した。

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2026年3月2日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

田子ノ浦部屋の輝の里は角界最年長、30年以上、厨房を支えてきた。輝の里が1年で最も本領を発揮する季節が冬だった。ギャル曽根が田子ノ浦部屋を訪ると力士たちは、恵方巻とちゃんこ鍋などを食べていた。ギャル曽根もちゃんこ鍋やメロカマの煮付けなどを頂くことに。メロと里芋を醤油、砂糖で煮込んだら「メロカマの煮付け」が完成。牛すじ、大根、にんじん、白菜、しめじ、ネギ、ニラ[…続きを読む]

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2026年3月2日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅栃木県足利市

長谷川さんのご飯作りを拝見する。恵方巻やキムチ鍋などを作った。作った料理を試食し「ジャガイモがほくほくしてて美味しい」などと話した。長谷川さん夫婦の悩みが娘のイチゴが嫌いで娘にイチゴを食べてもらうことが目標。

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