地元で人気の宮崎地鶏の名店「佳肴わたなべ」を訪ねる。麦焼酎「百年の孤独」の蔵元「黒木本店」が2019年から製造を始めたOSUZU MALT。自家栽培の大麦を原料に、手作業の麦芽作り。尾鈴山の軟水を使って造られる一品。炭の直火で焼き上げた妻地鶏のもも炭火焼をいただいた。