地元の方おすすめグルメin栃木市。創業102年「赤城亭」。西洋料理の先駆けともいわれる牛鍋をはじめ、様々な洋食が楽しめるが、おすすめはハンバーグ。豚100％のパテを硬くならないように低温で火を通し、黒毛和牛の出汁をベースにしたデミグラスソースで少し煮込んだら完成。