鉄板焼き名店シェフのキャンプ飯。ロブスターを塩・コショウで味付けして炒める。火が通ったら切ってバターを加え、ロブスターの殻を上からのせ、日本酒で蒸して魚介類の臭みを消す。殻を盛り付けに使うために赤く。さらに付け合せとしてカボチャ・サツマイモ・レンコンもバター焼き。焼き上がりを待つ間に内藤さんから先輩俳優との秘話が。内藤さんは渡瀬恒彦さんと仲良かったそうで、「十津川警部シリーズ」の主演を継いだという。渡瀬さんが伝えた主演ドラマが長続きする方法を現場を楽しむことだと明かした。仕上げに秋の焼き野菜にバルサミコソース。ロブスターには揚げたニンニクをかける。1品目のロブスターと秋野菜の鉄板焼きが完成。
続いてはキャンプに最適シェフイチ推し料理。まずは鉄板の上に餃子のタネを。実は甚六の人気メニュー。元々は賄い料理で豚ひき肉・ニラ・キャベツを皮に包まず焼いてみたところ大好評。そこから看板メニューへ育った一品。エビを加えて片面を3分焼く。大阪出身の内藤さんがひっくり返すことに挑戦。具材をかき集めなんとか形に。2品目は皮で包まない餃子。高温の鉄板で焼くことでお肉やニラの香ばしさを引き立てた一品。