渋谷の長崎飯店について、谷原章介は「20年間ずっと通っている。マスターが80代後半で矍鑠とされている。お元気でいつまでも作り続けてほしい」などとコメント。伊藤俊介は「移転する前に先輩に連れて行ってもらった。めちゃくちゃうまい」などと語った。石原伸晃は「かた麺派だが、柔らかい麺を焦がしたのが美味しそうだった」などとコメントした。
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「皿うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月26日放送 7:00 - 8:55 フジテレビ
- SUNDAYブレイク.谷原章介の推し麺
- 年間約200食の麺料理を食べる芸能界きっての「麺王」谷原章介が、今週食べたくなる推しの一杯を紹介する。今回の一皿は、東京・渋谷のど真ん中で半世紀以上愛される「長崎飯店」の「皿うどん」。谷原が選んだのは、皿うどんの定番である「パリパリ揚げ麺」ではなく「もっちり太麺」。谷原は「餡のうまみが滋味深く、深みがある。魚介のうまみがすごい」などと語った。牡蠣やゲソなど、[…続きを読む]
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