高知県の代表的な食文化である大皿郷土料理を何というか、クイズ形式で出題。選択肢は青：精進料理、赤：皿鉢料理、緑：懐石料理。正解は「皿鉢料理」。かつおのたたき、煮物などを大皿に盛り合わせて来客をもてなす文化がある。