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「相州牛」 のテレビ露出情報
2025年4月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays おとなの青空ごはん
二人は相州牛を飼育・販売する長崎畜産へ。相州牛はきめ細やかな肉質と上質な脂で非常に美味だという。
他にもこんな番組で紹介されています…
2025年4月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysおとなの青空ごはん
相州牛を入手した2人はまずステーキで味見することに。その間に香草パン粉焼きを調理。マスタードを両面に塗って炭火で肉を焼く。アルミで包んで休ませ、その間にフライパンにパン粉やイタリアンパセリ・チーズ・オリーブオイルを入れて加熱。カットした相州牛にパン粉をかけて完成。相州牛を焼いただけでも非常に美味しかったようだが、食感が加わり香草パン粉焼きは美味しいという。
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