納豆業界の市場規模は右肩上がりで、去年は過去最高の3018億円。料理メディア「Nadia」によると納豆のレシピ検索ランキング1位はパスタ、2位はチャーハン、3位はオムレツ。検索数が高いのは毎年8月。手軽に栄養補給でき、冷たい麺類にも合わせやすい。金のつぶシリーズでは、たまご醤油たれやたっぷりおだしなどタレも進化している。ご当地納豆でも「北海道の鮭節納豆」「特選納豆NATTO丹波黒（黒蜜）」といった様々なタレがある。一永堂の「なっと肉」という納豆味の肉を製造している。
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「相沢食産」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月19日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ一番おいしいモノは？ラヴィット！ランキング
- 納豆マニア厳選、お取り寄せして食べたいご当地納豆を紹介。2つ目に兵庫県の相沢食産の「しあわせの美人納豆 ピスタチオ」を紹介。大豆ではなく、ピスタチオを使った納豆。ピスタチオは脂肪や糖の吸収を和らげる効果があるとされている。ピスタチオの風味を残しつつさっぱりした味わいの新感覚納豆。タレはついておらず、塩とオリーブオイルでいただく。
- 2025年9月23日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないご当地納豆の世界
- 創業70年以上の兵庫県「相沢食産」の「特選NATTO丹波黒（黒蜜）」800円は黒蜜をかけるスイーツ系の納豆で甘さと粘りがクセになる新感覚納豆となっている。
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