日本の冬のごちそうフグ。鍋が恋しくなる季節を迎え、東京・台東区にある「玄品 浅草」では客が夏の2倍以上に。訪日客も魅了するフグだが、産地が北上しているという。フグの漁獲量を5年前と比べてみると、名産地として知られる山口県では減少する一方で、宮城県では約118トンから約200トンに増加。福島県でも約12トンから約100トンへ、5年間で約8倍に急増している。福島県の漁港では1日約500キロの水揚げがあるという。漁業の復興を進める福島ではとらふぐに大きな期待が。相馬市は「福とら」と名付けブランド化。地元の飲食店からはすでにうれしい悲鳴が上がっている。「割烹やました」では客数は以前と比べ3倍以上になっているという。北海道でも5年で漁獲量が3倍近くに増加。今やフグの水揚げ量日本一。北海道・佐呂間町で一本釣りで釣り上げられていたのはマフグ。フグが今、北海道の新たな味覚に。札幌市の飲食店でも料理に取り入れられている。知床半島にある斜里町では今年8月からふるさと納税の返礼品にも。この町では名産のサケが近年不漁になっている。そこで白羽の矢が立ったのがフグだった。フグが北上したことについて、専門家が可能性の1つとして指摘するのは海面水温の上昇。ただ、今後はさらに北上してしまうかもしれないし、この先10年くらいはよくとれるかもしれないと話している。