各地で真夏日を記録している今年、例年より熱くなるとも言われているが、特に気になるのが紫外線。街行く人たちに、どんな紫外線対策をしているのか聞いた。日傘、サングラス、マスク、日焼け止め、帽子、アームカバーなど、皆さん様々な対策で気を使っているが、実は、食べ物で紫外線対策が出来る。「天然のサングラス」と呼ばれる栄養素を含む食材とは!?教えてくれるのは、管理栄養士・菊池真由子先生。紫外線対策に効果が期待出来るレシピを紹介。
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