矢堅目の塩のテレビ情報 | 甘さが引き立つ塩スイーツ | ZIP！(2025/06/25(水)05:50)

「矢堅目の塩」のテレビ露出情報

ブルボンが昨日から全国で発売したアルフォートなどの4種類のスイーツ。全て厳選した塩を使用したスイーツ。使用しているのは長崎県の五島列島でつけられた矢堅目の塩。海水のみを原料として釜だきという方法を使って2週間かけて作られている。この塩を使用することで甘さがより引き立つという。

2026年3月14日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日
キッチンカー大作戦！閃きの料理侍「黒木純シェフ」×つけ麺: 黒木純シェフによるつけ麺の試作1回目がスタート。最高級「村さんの鯛」をさばき、骨だけを使用。焼いた鯛の骨と食材を煮込んだ。さらにつけ汁用の出汁としてスッポンを使用。5種類の出汁から2種類のつけ汁を作り、7種類の麺を試食。既製品の麺は違うと感じた黒木は自家製の麺が必要だと話した。
続いて、試作2回目がスタート。今回はつけ汁と相性の良い自家製麺を作る。「村さん[…続きを読む]
2025年6月25日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！いろどりプラス: 塩スイーツを食べた水卜アナウンサーらは「おいしい」とコメント。