船橋にんじんを探して三崎地区周辺へ。ニンジン農家の石井さんに遭遇し、出荷作業の様子をみせてもらった。ベーターキャロットという品種を扱っているが、栽培する農家は3軒のみ。石井さんは翌日ご飯をみせてくれた。