ミヤギテレビ・白壁里沙子アナウンサーが石巻焼きそばを紹介。1950年創業の製麺所「島金商店」を訪ねた。石巻焼きそばの麺はせいろを使って二度蒸しする。麺に含まれる「かん水」が熱で茶色に変化。一度蒸しに比べて水分をより吸収し、ふっくら香ばしい麺に仕上がる。「石巻せいろむし焼きそば3食1セット」297円はお取り寄せが可能。石巻焼きそばの命名は約18年前。製麺所の社長に話を聞いた。町を元気にしたいと震災後のご当地グルメの大会「B−1グランプリ」に出場するなど全国へアピール。町おこしに一役買っている。