小島健のこだわりはチャーハン。自称・日本炒飯協会を名乗る葛飾炒飯さんが紹介するのが、神奈川・鎌倉市にある「石狩亭」。「焼豚炒飯」は創業から60年継ぎ足しされた秘伝タレに漬け込んだ肩ロースチャーシューを使用している。
住所： 神奈川県鎌倉市大船1-5-4
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「石狩亭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月29日放送 16:45 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- JR大船駅（神奈川・鎌倉市）。駅の東口から歩いて僅か30秒ほど。昭和39年創業の石狩亭。当時はやっていた札幌ラーメンの店としてスタート。麺類の定番は、数種類の赤みそとスープを合わせた北海道みそラーメン。素揚げしたチャーシューを使ったチャーハンが人気。中華風の豚汁ライス850円。客の6割が、豚汁ライスか豚汁麺を頼む。店を始めたのは小林恒康さん、86歳で現役。2[…続きを読む]
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