賄づくりを拝見。越谷ネギと鶏むね肉を焼き、とろけるチーズを乗せてバーナーで焦がしたら「鶏ねぎま焦がしチーズ」の完成。
住所： 埼玉県越谷市蒲生寿町17-5
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「石臼挽きそば 更科」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県越谷市
- 石臼挽きそば 更科を訪問。越谷ねぎを使った「ねぎ天そば」が人気。越谷ネギを使った「こしがや鴨ネギ鍋」の作り方を見せてもらった。越谷市には宮内庁の埼玉鴨場があり、鴨ネギ鍋の誕生のきっかけになった。まかない作りのご飯交渉も成立。
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