10月11日に徳島県で行われたNHKのイベントで、料理研究家・浜内千波考案の渭東ねぎ料理が来場者に振る舞われた。そこで今回はイベントで大好評だったオリジナルレシピを紹介する。まずは渭東ねぎみそ。はじめに、小口切りした渭東ねぎをから煎りする。香りが出てきたら砂糖、酒、徳島名産の御膳みそを加え煮詰めて、程よいかたさになったら完成。2品目はバーグサンド。合いびき肉とねぎを1：1の割合で混ぜ、形を整え油を引かず片面2分ずつ焼く。焼き上がったらマフィンに乗せ、マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを塗れば完成。
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「砂糖」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月7日放送 15:30 - 16:30 TBS
- M！LKの爆裂ミッション（M！LKの爆裂ミッション）
- エブリデイとってき屋 東京本店でM！LKのメンバーが、クレーンゲームで材料を集めて、料理研究家リュウジのカレーレシピを再現するミッションに挑戦する。M！LKのメンバーが、クレーンゲームの料金を自腹で支払う。豚バラ、にんじん、玉ねぎをクレーンゲームで入手した。クレーンゲームで入手した豚バラ、にんじん、玉ねぎを、吉田が調理した。
M！LKのメンバーが台湾キャッ[…続きを読む] - 2026年11月6日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜農水省オススメ！グルメの悩みを瞬間回答
- 砂糖を入れてブロッコリーを煮ることで、青臭さやえぐみが軽減される。
- 2026年11月3日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
- うまいッ！うまいッ！
- 新海さんが、牛乳をたっぷり入れたクラムチャウダーと、牛乳ゼリーを調理した。
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