硫化アリルのテレビ情報 | みそ汁 | サタプラ(2026/05/09(土)07:30)

「硫化アリル」のテレビ露出情報

わかめ×白ネギのみそ汁。ワカメにはカルシウムが豊富。1.白ネギを一緒に煮込む。2.白ネギを最後に散らす。一緒に煮込んだほうがいいとのこと。東京慈恵会医科大学附属病院の赤石先生によると、白ネギには硫化アリルが含まれワカメの吸収を妨げてしまう。煮込むことで硫化アリルの働きを抑える。

2026年4月29日放送　19:00 - 20:54　TBS
巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会料理にタマネギを入れる入れない体重差はどうなるのか徹底検証！！: たくやの体重は76.3kgと+0.2kg。引き続きタマネギの効果を確かめる。朝食はカツオのたたき定食。血流改善を促す効果が見込めるアリシンは熱に弱いため生で食べることがおすすめ。焼いたり炒めると抗酸化力が変化する。包丁などで切ると細胞が壊れ、硫化アリルが気化する。空気中に漂い目や鼻を刺激し涙が出る。涙より唾液を出すことを優先することでタマネギを切っても涙が出[…続きを読む]