藤岡弘、が人生最高の一品を紹介。一品目は「家族全員大好き 房総地魚」。千葉県南房総にある「福㐂庵」は藤岡家行きつけの海鮮料理店。女将の鈴木さよ子さんを子供たちみんなが慕っているという。南房総で採れた新鮮な魚が提供されるお刺身定食などのほか、藤岡のおすすめは「金目鯛の煮付け」。南房総産の金目鯛を酒・砂糖・醤油だけで煮込んだシンプルな一品。藤岡は目玉が好きとのこと。
住所： 千葉県南房総市富浦町福澤
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「福㐂庵」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大沢×ミキティ 絶景の南房総
- 南房総市の福㐂庵へ。創業から35年の地魚料理の店。芸能人も多く訪れており、藤岡弘、はよく家族で来ているという。名物が12種類の魚を載せた福喜丼。鮮度の良いものを厳選しているため、毎日具材は変わるが高級魚を分厚く切って大盤振る舞いして10食限定。女将のおすすめの魚は金目鯛だという。1日2日寝かせてから捌くのがこだわりとのこと。ものによって熟成させて魚のうま味を[…続きを読む]
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