福井市の棗地区三里浜では、防風林の松が枯れたことをきっかけに、9年前からオリーブの木の植樹を始め、現在では約3000本が植えられている。水はけのよい三里浜の砂地で育ったオリーブはまろやかな味が特徴で、棗地区の特産品になっている。きょうは、地元の食材に愛着を持ってもらおうと、棗中学校1年の生徒8人がオリーブの木の植樹を体験した。生徒らは深さ15センチほどに掘った穴に苗木を入れ丁寧に砂をかけていった。海からの強風で木が折れないよう支柱を立て、木と支柱をひもでしっかりと結びつけ、約1時間半で約70本を植樹した。今回植えたオリーブは、実がなるまで3年ほどかかるという。