2人が訪れた「蕎麦やすたけ」は「ミシュランガイド北陸2021特別版」に掲載されている蕎麦の名店。連日多くのお客さんが求める1番人気のメニューが「天ざるそば」。福井県は戦国時代からそばの食文化が根付く「そば王国」。このお店ではそばの香りとコシに強いこだわりがある。風味が強い蕎麦殻をわずかに残し、石臼でひく際、摩擦熱で風味が飛ばないようゆっくり製粉。さらに水分量の見極めやこねる技術などこの道40年の技によりコシを最大限引き出した十割そば。そこに季節を感じられる天ぷらを添えた1番人気メニュー。来店するお客さんの期待を裏切らないよう毎朝そば打ち。体力勝負が続くお店のかたにきょうは2人がごちそうを作り応援する。リクエストはラーメン好きな親子も食べたことのないラーメン。
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「福井県観光連盟」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月21日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極ケンミン聖地巡礼
- ケンミン聖地巡礼。今回は恐竜の聖地福井県を特集する。
- 2026年4月15日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビリポーターやってください！
- 美食の港町の福井・小浜市。実は月9ドラマ「サバ缶、宇宙へ行く」の舞台。主演の北村匠海が、ONE N’ ONLYのボーカルとしても活躍する山下永玖、熊切あさ美と小浜の極上グルメをリポート。まずやって来たのは日本遺産に登録されている鯖街道。鯖街道とは小浜市と京都を結ぶ歴史的な交易ルートの総称で、さまざまな海産物が運ばれてきた。鯖街道の由来は中世以降多くのサバが京[…続きを読む]
- 2026年4月14日放送 1:29 - 1:59 日本テレビ
- 東野・岡村の旅猿28（オープニング）
- 今回は東野幸治と岡村隆史と小木博明が福井県を旅する。小木は福井に深い関係があると答えたが、県をPRしながら気ままに旅をする。まずは、福井県の夏梅さんに福井県のオススメの場所を教えてもらった。
- 2026年3月31日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays（オープニング）
- 東京で楽しむ福井さんぽ。現在福井市ではふくい桜まつりが開催中。
- 2026年1月7日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9冬の絶景＆温かグルメ！日本づくしSP
- 有田ナインが日本縦断トラベルクイズに挑戦。だまこ鍋の「だまこ」の由来、子どもの
遊び道具をさすおもちゃの名前は？正解はおてだま。などのクイズが出題された。
勝利ナインへの日本応援グルメは、島根のあなご2種セットと、島根のセコガニ甲羅盛り。
有田ナインが日本縦断トラベルクイズに挑戦。吉田のうどんに欠かせない山梨県が生産量5位の肉は？正解は馬肉。などのクイズ[…続きを読む]
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