坂元醸造の長野さんに黒酢の酢豚を教えてもらう。合わせ調味料におろししょうがを入れて味を引き締める。玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、たけのこを素揚げしたあと、豚肉を2分半ほど揚げる。フライパンを中火にかけ、合わせ調味料をとろみがつくまで煮詰める。素揚げした具材と茹でたきくらげを絡める。途中、13年黒酢の商品開発に携わっていてスーパーで原材料名をチェックしてしまうと長野さん情報を紹介した。相葉マナブファンだという長野さんは、相葉に今後捌いてみたい魚を質問。相葉はアンコウの吊るし切りと答えた。
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「福岡県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月24日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（メシドラ）
- 一行は「ステーキ黒べこ。」を訪れ、食事を楽しんだ。「もつ煮味噌ラーメン」は国産のモツをやわらかくなるまで煮込み、スープは甘さ・酸味控えめな味噌を使用し濃厚でもくどくならないように追求。「シャトーブリアン」は福岡県産のメス牛で、仕入れチェックを徹底している。やわらかさ・上品な旨みが特徴の一品。店を出た一行は、ティータイムができるお店へ。
- 2026年5月23日放送 9:30 - 10:00 NHK総合
- ドキュメント72時間（オープニング）
- 飛行機内で取材。隣り合わせた人の旅の事情に耳を傾ける。乗り込むのは九州・天草を拠点に飛び回るプロペラ機「みぞか号」。
- 2026年5月23日放送 8:15 - 9:00 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- 掛け声の「せえの」ってなに？答えは塞の神のこと。京都先端科学大学の丸田博之教授によれば「せえの」は元々「塞の神よ、来い！」という神様への呼びかけだったそう。塞の神とは日本神話のイザナギが死んでしまった妻イザナミを追いかけあの世に向かったがイザナミは恐ろしい姿に変わっており、恐れおののいたイザナギが逃げ出す時にこの世とあの世の出入り口を塞いで悪霊や災いがこの世[…続きを読む]
- 2026年5月23日放送 4:00 - 4:05 NHK総合
- ハロー！NHKワールドJAPAN 日本の技術力に関する国際放送の番組紹介（ハロー！NHKワールドJAPAN）
- NHKワールドJAPANの番組や様々な取り組みについて伝える。今回は日本の技術力を伝える番組を紹介。ことし3月の「Japan Railway Journal」では鉄道総合技術研究所を紹介した。東海道新幹線やリニア中央新幹線などのプロジェクトに携わってきた。現在、力を入れているのが少子高齢化による人手不足の対応。JR九州の車両には揺れや支障物を自動で検知する装[…続きを読む]
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