今、期間限定のりんごスイーツガ沢山登場している。原宿で行列が出来ている「MICASADECO＆CAFE 神宮前」では、「ふわふわリコッタチーズパンケーキ」（1750円）や「ハムエッグパンケーキ（ビスクソース添え）」（1400円）などがある。その中でオススメが、「シナモン香るリンゴとナッツのエスプレッソパンケーキ」（2400円）である。エスプレッソ入りのほろ苦い生地をふんわりと焼き上げ、長野県産「秋映」をシナモンで煮詰めてトッピング。りんごのコンポートとジャムを添えて、果肉感と甘みを楽しめるようにしたという。仕上げにナッツ入りのムースをキャラメリゼ。フレンチカフェの「アニヴェルセルカフェ 表参道」で楽しめるのが、「ポム・ダムール」（880円）。りんごとキャラメルのムースの中にりんごのコンポートを入れており、最後にグラサージュでコーティングし、見た目もリンゴに見えるようこだわった一品。永田町にある「HOCUSPOCUS」では「ピスタチオ」（650円）、「もちキャラメルバナナ」（590円）など約20種類のドーナツが楽しめる。ドライアップルをアールグレイに1日漬け込んで、生地にはフェンネルというスパイスを入れ、甘い香りをプラスしている「りんごとフェンネル」（530円）が新作。表参道の「SHUTTERS」では、「アップルパイアラモード」（1314円）が楽しめる。256層のアップルパイにバニラアイスをのせて、ラズベリーソースをかけて完成。