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「秋葉糀味噌醸造」 のテレビ露出情報
2024年11月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 (茨城県結城市)
バイきんぐ西村が茨城県結城市の秋葉糀味噌醸造でご飯調査。奥さんはナス、ピーマンを炒めて、自家製のみそだれで味付けして「ナス・ピーマンの味噌炒め」を作った。また大根の葉、サトイモで味噌汁も作った。食卓にはサトイモの煮っころがしなども並んだ。
URL:
http://www.tsumugi-miso.co.jp/
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年11月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県結城市)
バイきんぐ西村が秋葉糀味噌醸造を訪問。1832年創業で店舗が国の登録有形文化財に指定されている。現在は6代目と妻の夫婦で切り盛りしている。味噌は糀、大豆、塩を混ぜ、約20か月熟成して完成する。
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