万博会場内にある「とんかつ乃ぐち」は唯一の個人出店。メニューはコースのみで値段は6800円。連日予約争奪戦が繰り広げられる超人気店。オーナーシェフの野口典朗さんは店で寝泊まりしていて「パビリオンには1つも行っていない」という。