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「竹本啓亮さん」 のテレビ露出情報

「近江町市場」は北陸の海の幸などを扱う約170店舗が立ち並ぶ。品出しが完了し比較的混雑していない朝9時頃がオススメ時間No.1。冬シーズンのオススメはカニ。今年は豊漁で質の良いカニが揃っている。初競りで落札されたNo.1高級ガニ「輝」の値段は450万円。約2カ月しかとれないメスのズワイガニ「香箱ガニ」も今が旬。売り場面積No.1の「大口水産」では買ったばかりのカニをその場で食べられる。香箱ガニは内子・外子・カニみそを一度に味わうのが醍醐味。
「大口水産」ではプロが目利きした海鮮の串焼きを食べられるコーナーもある。串焼き人気ランキングは第3位:能登ふぐ串、第2位:いか下足、第1位:ホタテ串。冬季限定で香箱ガニを使用したみそ汁も楽しめる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
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きのう、兵庫・新温泉町でズワイガニの初競りが行われ180万円で落札された。きのうの金沢市での初競りで注目されたのが、最高級ブランド「輝」に認定された蟹で落札額は450万円。今日オープンする旅館・つる幸が落札し、竹本啓亮さんは、地震の復興にも少しは役立つかと思いますのでぜひ全国の皆さんに石川に来て加能ガニを食べていただきたいと呼びかけていた。

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