注目のせいろ蒸しについて紹介。スタジオでせいろで蒸したモチを試食した。つきたてのモチのようになるとのこと。せいろで冷凍うどんや缶詰も蒸すことができる。りよ子さんはもともと料理ができなかったが、せいろを使ってみたところ簡単に美味しくできたことでハマったと話した。せいろについて、手入れや置き場所などに困るという声も出た。
注目のせいろ蒸しについて紹介。せいろの「鍋」問題について解説。鍋のサイズがあわず安定しない場合は、蒸し板を使うことで解決できる。鍋はフライパンでもいいとのこと。
創業50年のせいろメーカーを紹介。店内には素材や大きさが異なるせいろが並ぶ。素材は竹・杉・檜があり、檜は値段が高め。
注目のせいろ蒸しについて紹介。せいろの「鍋」問題について解説。鍋のサイズがあわず安定しない場合は、蒸し板を使うことで解決できる。鍋はフライパンでもいいとのこと。
創業50年のせいろメーカーを紹介。店内には素材や大きさが異なるせいろが並ぶ。素材は竹・杉・檜があり、檜は値段が高め。