他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月12日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，早朝グルメ

千代田区から中継。笠岡ラーメン 一元堂 神保町店を訪問。笠岡市は養鶏が盛んで親鳥を使った1杯が人気の店。特製笠岡ラーメン（醤油）にはネギがたっぷり乗っていて、鶏チャーシューも乗っている。親鶏のチャーシューは身が締まっている。スープにも鶏の旨味があるという。卓上トッピングにはニラなどがある。

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2025年2月28日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.行列必至！ラーメン万歳！関東初進出のご当地ラーメン店

去年3月に岡山県から初進出した東京・神保町にある「笠岡ラーメン一元堂神保町店」を紹介。「味玉笠岡ラーメン醤油」は鶏づくめの一杯。店主は岡山県出身の大賀尊文さん。チャーシューには親鶏を使い、スープのタレをチャーシューの煮汁からとるという。笠岡市は養鶏業が盛んな町で、安く手に入れた鶏肉を使ったラーメンが広まったという。もともとイタリアンの職人だったという店主は丼[…続きを読む]

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