門脇麦が伝説の調味料を求めて台湾を自転車で旅する。6時間で10以上の新しい味と出会うことが目的だという。台中はガイドブックに情報があまり載っていない穴場都市である。新民街市集でなぜかタダで台湾バジルをもらった。続いて第五市場でタピオカの様なドリンクを飲んだ。