牡蠣-1グランプリ2026で注目の種目は旨味のみで勝負する加熱対決。去年の王者・丸十水産は広島・呉市で牡蠣を生産。牡蠣王国のプライドを背負い連覇を目指す。対する福岡県「かきのますだ善幸丸」は養殖3年目で昨年金賞を受賞。