続いては東京・築地の築地場外市場から。現在460店舗が軒を連ねる築地場外市場で有名な朝市グルメはおにぎり。40種以上のおにぎりを出す「おにぎり屋 丸豊」は鮮魚店が運営しており、新鮮な魚介を使用。さらにはにぎりたてを出している。1日に175キロ以上のお米を用意。朝7時のオープンから多くのお客さんが来店、多くのお客さんが複数種を購入していく。10時過ぎにはホテルチェックアウト後の外国人観光客も並び始める。さらに11時半をすぎるとさらなる大入りグルメが。