石川県金沢市のひがし茶屋街。大行列の金箔ソフトの店には秘密が。以前は銭湯として利用されていたが、店内にもその名残があり、2011年に箔一 東山店としてリニューアルオープン。ひがし茶屋街は、高齢化や人口減少で、街の美しい景観を維持できなくなっていた。それをなんとかできないかと浅野が立ち上がった。外壁が美しい代表的な茶屋建築も箔一が買い取った。内部は茶屋建築らしい風情が残した一方で、二階は茶房 やなぎ庵があり、カフェに改造した。また金箔の廊下は浅野がつくり、建物を再生。金沢の伝統を次に伝えたいと考えている。浅野は金沢という街があるからこそ伝統産業があると語り、昔ながらの金沢でいることが大事と答えた。またインバウンドが増えているので日本の良さを伝えたいと答えた。
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「箔一」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月24日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ
- ギフトコンシェルジュ・真野知子さんに「800円以下！ママ友の心をつかむ“高見え”プチプラギフト」と「プロ伝授！一目置かれる“ギフトセンス”」を聞く。ママ友ギフトの相場は1000円以下～3000円以内。高見えプチプラギフトテクニックは百貨店の無料サービスを活用。伊勢丹新宿店の「円果天」の月餅は2個入りで724円。のし短冊が無料サービス。月餅自体も文字デザイン豊[…続きを読む]
- 2025年12月4日放送 23:16 - 0:05 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 伝統の技で急拡大！驚き“金箔ビジネス”
- 箔一の金箔工場では熟練した女性たちがちぎった箔を小箱に貼り付けていた。ちぎり技法が生み出す微妙な濃淡が、飽きの来ない風情を生み出す。さらに大皿の一部に金箔をちらした技法。この工房で作っているのは工芸品だという。一方別の建物で作るのは食用品。箔一は湖池屋のポテトチップスや森永の金のチョコボールまで様々な企業とコラボ。またこの工房では巨大な金箔を貼る作業が行われ[…続きを読む]
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