今、杉箱が注目を浴びている。きっかけはコロナ禍。杉箱（お弁当箱）を外に持っていくのではなく、お家弁当として活用された。杉箱の一番の強みは調質効果。木が余分な水分を吸収し一定の湿度を保ってくれるため冷めてもベタず美味しいごはんが食べられる。