箱根枝豆生産者の高杉さんは箱根枝豆をかき揚げにして食べている。
高杉さんの畑を訪れたのは仙石原古今の横山料理長。箱根枝豆を試食したあとお店に戻り箱根枝豆を使った新作料理を作る。