一行は創業169年「釜鶴ひもの店 本店」を訪れた。漁民のため尽力した地元の英雄・釜鳴屋平七の三男・鶴吉が安政4年にひもの店として創業。5代目店主が毎朝市場で新鮮な魚介を目利きし熟練の職人さんたちが手作業で干物にしている。常時30種類以上の干物を取り揃えている。また姉妹店で干物開き体験ができるとのことで「Himono Dining かまなり」へ。一行はアジとカマスの干物づくりを体験した。