11時10分、築地すしざんまい本陣に到着した。すしざんまいは今年、豊洲市場で最高値一番マグロを5億1030万円で落札したことでも話題となった。お店に出すマグロは厳選した本マグロのみを使用。バスツアーでも本マグロの赤身や中トロなど3800円相当する12貫セットといただける。バスツアーだと席を確保してくれているので列に並ぶ必要もなし。ヒルナンデス！で紹介したことがないお店を開拓した。築地ワインスタンド88を紹介した。お肉は東京・人形町の老舗「日山」から厳選したA5ランクの和牛を使用している。