師走を迎え、東京・築地はいつにも増して大にぎわい。創業74年の町中華・幸軒。店の自慢は牛骨でダシをとったラーメン。さらにパラパラのチャーハンなど、どれを食べても絶品。70年以上変わらない味を生み出すのは幸軒の3代目・佐藤あや子さん（76歳）。看板商品・しゅうまいは皮で包みきれないほどのたっぷりの餡。佐藤さんの仕込みが始まるのは街が寝静まった午前2時。スープやチャーシューを作った後は自慢のシュウマイ作り。真夜中に働いて50年、全てはお客さんの笑顔のため。午前5時半、オープン30分前にやって来たのは築地で働く常連客。いつもメニューはお任せで常連さんだけの特別メニューが出される。佐藤さんが作る食事は築地で働く男たちの活力となっている。午前9時、常連客に交じって一般のお客さんが増え始めた。全国各地から老若男女がその味を堪能しにやって来る。この日は午後1時の閉店まで佐藤さんはたったの一度も休むことなく働き続けた。そこへ1人の男性が手伝いにやって来た。佐藤さんは去年、夫・幸男さんを亡くしたばかり。店をたった一人で切り盛りしていたところ、それを見かねた常連客が手伝うようになったという。
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「築地（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月15日放送 13:10 - 13:48 NHK総合
- 首都圏いちオシ！4Kでよみがえるあの番組
- マンモスシティ東京。その一角に師走を象徴する街がある。魚の王国・築地の魚河岸。 魚河岸に一番近い国電・新橋駅で毎朝見られる風景。魚河岸で働く人は仕事場に着く前に早くも慌ただしさと活気の渦に包まれてしまう。大都会が眠りについているころ、魚河岸はすでに一日の活動を始めている。朝5時、魚河岸は競りの開始を待つばかり。毎日約2000トン以上の水産物が確実に人々の口に[…続きを読む]
- 2025年6月11日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 何を隠そう…ソレが！（明日使える新知識）
- 蒲田出身のライス田所が蒲田の朝メシを紹介する。空港や町工場で働く人たちが住む蒲田周には、朝食を出す店が約100軒ある。
- 2025年6月8日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
- ザ・ノンフィクションわたしの腎臓をあなたに 小錦を愛した妻の覚悟
- 3月、小錦さんは仕事を再開した。インバウンド向けにエンターテインメントを披露している店は小錦さんのプロヂュース。出演するのは若くして引退した元力士。元力士に活躍の場を与え、相撲の魅力を広く発信する。シンガーでもある千絵さんのためにライブも開いた。
- 2025年6月1日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 気になるゲンバ
- 沸騰した鍋の上に専用蒸し板を乗せたらせいろを置いて待つだけ。せいろの底にクッキングシートを敷くと汚れにくく洗い物も楽ちんで、タイパがいいのも人気の理由となっている。山内健司がプライベートでも通っている吉岡屋本店で、山内健司と長嶋一茂が大絶賛したしそあんず・もろみらっきょうが登場。りよ子さんはしそあんずを食べて、デザートみたいとコメント。すべてを蒸したい せい[…続きを読む]
- 2025年5月21日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 伊集院光＆佐久間宣行の勝手に「テレ東批評」勝手にテレ東 タイムテーブルレビュー
- 「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」の話題となり、世界の国々へ日本人なら誰もが知っている商品などを持って行き、世界各国で市場調査するマーケティングバラエティだという話をしていった。
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