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「築地 神菜」 のテレビ露出情報

下ゆでをして薄皮をむいたそら豆、玉ねぎ、バター、コンソメ、牛乳を加えて弱火で約10分ほど煮てミキサーにかけてペースト状にして完成。生クリームを入れるのもおすすめ。
住所: 東京都中央区築地6-26-1 築地魚河岸小田原橋棟

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
自社農園で野菜を育てる店主の長井さん。新玉ねぎの風味を生かしたレシピ。シンプルなものは切れ目を入れてレンジで3分半ほど温めてポン酢をかける。新玉ねぎのスープを紹介してくれた。軽くオリーブオイルで炒め、ミキサーにかけてとろとろにする。牛乳を加え弱火で約10分煮込む。最後に塩コショウで味を整えて完成。素材を楽しむスープ。新玉ねぎは普通の玉ねぎよりやわらかくミキサ[…続きを読む]

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