東京・江戸川区篠崎町の鯖の助から「炭火焼魚弁当」作りの音を紹介。脂の乗りが良く、店の外まで漏れる煙がトレードマークとなっている。
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「篠崎町（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月30日放送 20:15 - 20:55 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）
- 地元で愛されるクセつよ弁当店を調査。江戸川区・篠崎町にある炭火焼き専門のお弁当屋では炭火で焼いているため煙がモクモクしている状態で店主の川和秀動さんは炭の香りが魚についてうまいんだよと話した。ちなみに焼き方はすべて独学だという。また立地のおかげでクレームはないという。毎日約10時間ぶっ通しで焼き続けておりひと月約7500匹の魚を焼いている。魚以外にも手ごねハ[…続きを読む]
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