キャンプインストラクターの資格を持つSixTONES・高地優吾が楽ワザを使った簡単レシピを考案。じゃがいもを使わない簡単節約コロッケを紹介。Q.じゃがいもの代わりになるものは？A.おから。じゃがいものように茹でて潰す作業がなく時短で作れる。豆腐を使うことでおからのパサつきを滑らかにする。更に揚げ物のコロッケでもヘルシーに。みじん切りにした玉ねぎ・豚ひき肉を炒める。おからと絹ごし豆腐を滑らかになるように混ぜる。あとは通常のコロッケと同じ調味料を入れてタネ作り。通常通りタネを俵形にして衣をつける。そのままで食べられるのでたった3分ほどの揚げ焼きで完成。