りんたろー。さんがセレクトしたテンションアゲアゲグルメ2品目はめんちカツ。仙台黒毛和牛と米澤豚を使ったタネに小麦粉・卵・荒削りのパン粉をコーティング。これを150℃の油へ。徐々に温度を上げて175℃で完成。めんちカツにかけるデミグラスソースにこだわりが。コクを出すために醤油とコーヒーを使用。出演者はコーヒーのコクを感じる、ボリュームがすごい等とコメント。
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「米澤豚」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年6月30日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！EXITのテンションアゲアゲグルメ
- やってきたのは都営新宿線一之江駅から徒歩4分のハンバーグ専門店「穐 -SYU-」。こちらは元和食料理人の店主が20年試行錯誤して行き着いた出汁入りのハンバーグが話題を呼び、オープン 満席になる大人気店。りんたろー。のオススメのアゲアゲグルメ1品目は「和牛スープハンバーグ」。仙台黒毛和牛に米澤豚をミックス、ソテーしたタマネギなどにサバ、アゴの出汁スープ入りのつ[…続きを読む]
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