児島さん鈴木奈々さん、伊藤一朗さんでコシヒカリを手刈りで収穫する。稲刈りの際は手の向きは親指を植えにして行い地上約10～15cmで刈る。米の在庫は収穫が行われる秋が一番多く、1年後の夏に徐々に減るが去年は台風や猛暑で収穫量が減少し買いだめする人が増加したことが米不足の原因とも言われているという。4人では終わらないため旭農業高等学校3年からの助っ人が登場、園芸家と地区参加、旭農業高等学校は園芸家、畜産科、食品科学科があり従業の半分が農業の専門学校という。