他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月23日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビココ調

街の人がどんなこねないパンを作っているか調査。フォカッチャ、米粉パンなど。パンを捏ねる理由は、よく膨らみモッチリ感が出るようになる。こねないパンは、生地をよく混ぜたり折りたたんだりすることで近い効果を出している。こねないパンを作るのは、こねなくても感じるもっちり食感。動画サイトでもモチモチ感が人気の動画は900万回再生以上。こねないと小麦の香ばしい風味が残る[…続きを読む]

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