中山エミリが佐渡絶品グルメ紀行3日間の旅を体験。ホテルニュー桂で椎崎温泉の露天風呂、紅ズワイガニ付き和会席を堪能。ツアー2日目は佐渡牛を堪能。トキと共生する佐渡米もいただく。
佐渡名所をめぐる。佐渡金山を観光し坑道跡や北沢浮遊選鉱場跡を見学。トキの森公園ではトキを間近で観察できる。他にも佐渡には宿根木、妙宣寺など歴史が息づく場所が満載。夕食はブリづくしの和会席。ブランド銀鮭の佐渡サーモンもいただく。尖閣湾をめぐる遊覧クルーズや、長浜荘で絶品握り寿司を味わえる。