「宮川製麺所」は完全セルフのうどん店。香川の製麺所では昭和ごろまでセルフスタイルが当たり前だった。工場の片隅で売られている麺を買い自分で湯通しして食べる。安くてお手軽の古き良き伝統を創業以来75年間守り続けている。瀬戸内海のいりこは漁場と港が近いため新鮮なまま加工できる。苦みも少なくこの店では特に濃い出汁が出る大羽いりこを使いうま味が際立つうどんに仕上げている。
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「紅生姜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月11日放送 20:54 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？いくらかわかる金？
- あぺたいとで大食いするのはテラ両面焼きそば。豚肉400gを炒め、1玉150gの麺を10玉いれてパリパリになるように焼き目をつけていく。もやしとネギを入れ、醤油ベースの自家製ソースをかける。総重量は3.5キロを鈴木さんには30分で完食を目指してもらう。開始早々あっという間に食べてしまう鈴木さん。残り1分7秒を残し3.5kgの巨大焼きそばを完食。
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