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「紅蟹(ベニガニ)ほぐし」 のテレビ露出情報

人気店「アカリダイニング」の店員に教えてもらったのが、裏小町。小町通りと若宮大路に挟まれたエリアで、近年、飲食店が増えている。地元の人からおすすめされた沖縄料理店「鎌倉チャンプル」を訪ねた。ゴーヤチャンプルなどの定番の沖縄料理をはじめ、スパムをカリカリに揚げたスパムチップスなど創作料理も豊富。客に話を聞くと、すべてのサワーをノンアルコールにできて、飲まない人でも楽しめることや、本格的な沖縄料理で沖縄を感じられることが魅力だという。
鎌倉・裏小町にある「ファムデバトーアオキ」を訪れた。新鮮な海の幸を生かした料理が味わえる。午後6時開店で、お酒に合う料理が人気。店主の青木さんは、地元漁師と一緒に漁に出ることもあるという。店で提供する魚介は、漁師から直接仕入れている。繊細で美しい盛り付けも魅力。満席率が高いため、電話予約して来店するのがおすすめだという。

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