奈良春日山酒造は140年以上の歴史を持つ。春日山原始林の地下水を使って日本酒が造られてきた。日本酒は室町時代に正暦寺で日本最古の酒造り手法・菩提酛が発祥と言われる。良純孝太郎は「上撰 升平」などを試飲し中谷堂「よもぎ餅」に舌鼓を打った。